L’histoire débute en 1988, lorsque François Pouget décide de devenir arboriculteur sur l’exploitation familiale détenue par son père.
Depuis 1998, la Maison Pouget propose une gamme de jus de fruits élaborés avec un savoir-faire artisanal et des fruits de qualité, sans ajout de sucre, colorants ni conservateurs, suivant un processus spécifique.
Le laboratoire de fabrication de jus, situé à Pruines dans l’Aveyron, bénéficie d’une altitude de 500 mètres, d’une exposition plein sud et d’une protection contre les vents froids.
Les fruits (pommes, poires, pêches, cerises, prunes et coings) sont récoltés et emballés manuellement, cueillis à maturité pour une teneur en sucre et une saveur optimales, puis conservés en chambre froide traditionnelle.
La Maison Pouget adopte une démarche d’agriculture raisonnée, privilégiant le respect du rythme naturel des vergers.
Les traitements des arbres sont minimisés par l’enherbement des vergers, préservant ainsi les auxiliaires tels que les coccinelles et les abeilles.
La mise en place d’une démarche Qualité HACCP et d’une traçabilité complète atteste du sérieux de l’entreprise.
Les jus de fruits de la Maison Pouget sont aujourd’hui présents à la carte de certains restaurants étoilés.
