Depuis 1998, à Saint-Geniez-d’Olt, nichée dans la vallée du Lot, sur les contreforts du plateau de l’Aubrac,
la Brasserie d’Olt élabore une gamme de bières artisanales, complétée depuis 2007 par une sélection de boissons gazeuses.
Leur objectif est de nous faire ressentir, à chaque gorgée, l’essence généreuse, accueillante et riche de leur terroir.
Sébastien et Carole Blaquière, brasseurs passionnés, nous font découvrir des bières et limonades artisanales d’une subtilité remarquable.
Des arômes, des amertumes et des couleurs qui éveilleront indubitablement tous vos sens.
Leur quête de créativité et leur engagement envers l’excellence transparaissent dans chaque produit.
À la base de la fabrication de leurs bières se trouve l’eau des Boraldes, provenant des monts d’Aubrac, qui alimente directement la Brasserie d’Olt.
Cette eau basique (pH 8), caractéristique du terroir, confère à leurs produits une saveur distinctive.
De plus, la sélection rigoureuse de matières premières de qualité, telles que des malts et houblons sans OGM provenant de terroirs d’exception, constitue un pilier de leur processus de fabrication.
Le Panier Fermier Aveyronnais vous convie à explorer les arômes et les spécificités de ces bières et limonades, conçues avec passion et savoir-faire artisanal en Aveyron.
