Comme un dimanche sous un cerisier – sauvignon blanc

Description

La famille Laurens est installée depuis plusieurs générations à Clairvaux d’Aveyron, au cœur du vallon de Marcillac.

Au fil des ans, ils ont développé leur domaine, qui s’étend aujourd’hui sur 25 hectares en appellation Marcillac.

Engagés dans une viticulture respectueuse de l’environnement, ils pratiquent l’enherbement entre les rangs, un contrôle raisonné des traitements et un travail soigné des sols.

Cette approche leur permet de valoriser la diversité de leurs parcelles et d’offrir aux raisins les meilleures conditions pour révéler tout leur potentiel.

Soucieuse de préserver la biodiversité, la famille Laurens adhère à la charte « Haute Valeur Environnementale », qui met en avant la richesse de la faune et de la flore présentes dans leurs vignes.

Enfin, ils suivent également la charte qualité des Vignerons Indépendants, garantissant un savoir-faire authentique et un engagement fort pour des vins de caractère.