Foie gras de canard entier 100g pour 2 ou 3 personnes

Ingrédients : foie gras de canard entier, sel, poivre.

Origine FRANCE la matière première est rigoureusement sélectionnée.

Fabrication artisanale.

Label : Fabriqué en Aveyron.

Les lobes de foies gras de canard sont déveinés, salés et poivrés manuellement.

Produits sans conservateur, sans colorant, sans additif.

Goût équilibré et subtil.

• Médaille d’OR 2022 au concours Général Agricole de Paris
• Médaille d’ARGENT 2023 au concours Général Agricole de Paris.

PRIX D’EXCELLENCE Paris 2024, Concours Général Agricole (qui récompense la qualité de tous les produits de La Droséra Gourmande).

Conseil :  mettre le bocal de foie gras au réfrigérateur plusieurs jours à l’avance.

Quelques minutes avant de le servir tremper très rapidement le bocal encore fermé dans un récipient rempli d’eau très chaude afin d’aider au démoulage. Tremper également la lame du couteau dans de l’eau très chaude avant de trancher votre foie gras. Utilisez un couteau à lame fine, sans dent et essuyez- le avant chaque utilisation, ou mieux encore une lyre ou un fil à couper le beurre.

Accompagnement : Chutney de figues, confit d’oignons, compotée de fruits secs, fruits frais ( raisins, figues, pêche, fruits exotiques ….)

Poids net : 100g (pour 2 ou 3 personnes).

Conditionnement : bocal verre.

Existe aussi en 50g, 150g, 190g et 350g pour plus de renseignement contacter le Panier Fermier Aveyronnais.