• La bulle des Champs est une « French Pale ale ». Fruitée et rafraîchissante sur des notes agrumes et florales, un houblonnage généreux ainsi qu’une rondeur subtile apportent de la complexité et de la fraîcheur à cette « bière de soif ». Ingrédients : eau, malt d'orge*, houblons*, levures. Produits issus de l'agriculture biologique. Médaille d'OR au Concours International de Lyon 2019. Conservation : à garder dans un endroit frais, debout de préférence. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Volume net : 33cl - Alcool : 5% vol.
  • Thé d’Aubrac BIO

    Les jardins du Mercié
    7,05
    Calamintha grandiflora* (partie aérienne). *Produits issus de l’agriculture biologique certifié par Ecocert (FR-BIO-01).
    Découvrez le Calamintha grandiflora, plus connu sous le nom de Thé d'Aubrac, une plante fascinante aux multiples vertus.
    Cultivée sur les hauts plateaux basaltiques de l'Aubrac, cette herbe aromatique est un trésor de la nature, réputée depuis l'Antiquité pour ses propriétés médicinales. Traditionnellement, le Thé d'Aubrac était consommé sous forme d'infusion après avoir été minutieusement séché. Son utilisation remonte à des siècles, où il était souvent employé comme remède naturel pour apaiser les troubles digestifs, favoriser la diurèse ou encore procurer une sensation de relaxation. Sa fragrance délicieusement mentholée et épicée éveille les sens, offrant une expérience gustative unique et raffinée. Aujourd'hui, le Thé d'Aubrac dépasse son statut de simple plante médicinale pour devenir un produit emblématique de la région, reconnu pour sa qualité et son caractère authentique. Son goût subtil, à la fois puissant et harmonieux, en fait une boisson prisée des amateurs de sensations nouvelles et des connaisseurs en quête d'authenticité. Mais le Thé d'Aubrac est bien plus qu'une simple boisson : c'est un véritable voyage au cœur de la nature, une expérience sensorielle où les saveurs se mêlent à la richesse du terroir. En dégustant une tasse de ce précieux breuvage, on s'imprègne de l'essence même des monts de l'Aubrac, de ses paysages préservés et de sa tradition séculaire. Laissez-vous envoûter par le charme envoûtant du Thé d'Aubrac et plongez dans un univers de saveurs et de bien-être, au plus près de la nature et de ses trésors. Poids net : 10g  
  • La Bulle de Blé est une blanche. Légère et très florale avec peu d’amertume, le mariage du blé malté et des houblons nobles apportent de la subtilité et de la fraîcheur. Ingrédients : eau, malt d'orge* et de blé*, houblons, levures. Produits issus de l'agriculture biologique. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Volume net : 33cl - Alcool : 4,5% vol.
  • Stock épuisé

    Chili con carne BIO

    Au Délice Paysan
    17,50

    Ingrédients :  viande bovine hachée* (Aveyron), haricots rouges *, oignons*, tomates*, maïzena*, épices (cumin*), sel, poivre*.

    *issus de l'agriculture biologique. Cette recette associe le fondant des haricots rouges à de la savoureuse viande de boeuf cuisinée aux épices. Poids net : 380g
  • Sauce Bolognaise 100% boeuf BIO

    Au Délice Paysan
    8,75

    Ingrédients :  viande bœuf*, tomates*, oignons*, sel, poivre*, épices*, ail*.

    *produit issu de l'agriculture biologique. Une sauce bolognaise au bon goût de viande et de tomate, rehaussé par des épices. Vos pâtes vont l'adorer! Idéale pour assaisonner et accompagner tous types de plats (spaghetti, lasagnes, macaronis, légumes gratinés... ). Poids net : 360g
  • Miel de l’Aveyron BIO “toutes fleurs”

    Cahors Sébastien & Cécilia Quiles
    11,00
    Découvrez un trésor naturel récolté avec amour par notre apiculteur engagé dans l'agriculture biologique, Sébastien Cahors. Savourez la pureté des fleurs sauvages de notre belle région d'Aveyron et goûtez à la douceur authentique d'un délicieux miel "toutes fleurs". Ce miel BIO, typé et de caractère, est issu de ruches situées sur les contreforts de la rivière du Lot, au carrefour de l'Aveyron, du Lot et du Cantal, où les abeilles butinent en toute liberté, loin des grandes cultures. Ce miel offre une expérience gustative incomparable, savoureuse et respectueuse de la nature. Poids net : 500g  
  • Stock épuisé

    Parmentier de bœuf BIO

    Au Délice Paysan
    17,50

    Ingrédients :  viande bovine hachée* 150g (Aveyron), pommes de terres*, tomates*, oignons*, échalotes*, sel, poivre*, ail*.

    *issus de l'agriculture biologique. Vous vous régalerez de ce parmentier de bœuf  fait avec des ingrédients de qualité ! Poids net : 380g
  • Bière artisanale BIO HOPPY JACK RYE IPA

    Mousses du Rouergue
    4,00
    Ingrédients : eau, malts* d’orge, de blé et de seigle, houblons, levures.  * produits issus de l'agriculture biologique. Médaille d'ARGENT au Concours International de Lyon 2019. La " Hoppy Jack" est une  double IPA au seigle généreusement houblonnée. Un nez très aromatique, une explosion de saveurs et une amertume soutenue invitent à la dégustation et à la détente. Cette bière possède une structure maltée conséquente qui supporte le houblonnage et donne un résultat puissant et équilibré. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Volume net : 33cl - Alcool : 7% vol.
  • La Bulle de Feu est une «French Red Ale», gourmande et généreuse. La complexité des malts apporte des notes de biscuits et de fruits cuits avec une belle longueur finale : une bière très chaleureuse et envoûtante. Ingrédients : eau, malte d'orge*, houblons*, levures. Produits issus de l'agriculture biologique. Conservation : à garder dans un endroit frais, debout de préférence. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Volume net : 33cl - Alcool : 5% vol.  
  • Pâté de campagne BIO

    Au Délice Paysan
    6,90

    Ingrédients :  gorge de porc* PLEIN AIR D'AVEYRON, foie de porc*, œufs*, Cognac*, sel, poivre*.

    *issus de l'agriculture biologique. A déguster sur du pain de campagne grillé ! Poids net : 180g
  • Blanquette de veau BIO 3 personnes

    Au Délice Paysan
    24,35

    Ingrédients :  viande de veau*, vin blanc (sulfites)*, maïzena*, oignons*, carottes*, sel, poivre*, ail*

    *issus de l'agriculture biologique. Cette blanquette est prête à être réchauffée, avec un accompagnement de riz, de pommes de terre ou d'haricots verts. Poids net : 750g
  • Boudin noir

    Au Délice Paysan
    8,60

    Ingrédients :  sang de porc, viande de porc PLEIN AIR D'AVEYRON, oignons, sel, ail, poivre.

    Petit conseil de dégustation : ouvrez la boîte des deux côtés, démoulez le boudin, le trancher et poêler les rondelles pour les faire dorer, le tout avec quelques pommes, en compote ou en rondelles.  Présentez en alternance les rondelles de pommes et de boudin. Poids net : 400g
  • Stock épuisé

    Daube de bœuf BIO 3 personnes

    Au Délice Paysan
    22,95

    Ingrédients :  viande de bœuf*, vin rouge (sulfites)*, farine de blé*, oignons*, carottes*, sel, poivre*, ails*

    *issus de l'agriculture biologique. La daube de bœuf est un plat simple et familial.  Il est prêt à être réchauffé, avec un accompagnement pâtes, purée, riz. Poids net : 750g
  • La bulle des Champs est une « French Pale ale ». Fruitée et rafraîchissante sur des notes agrumes et florales, un houblonnage généreux ainsi qu’une rondeur subtile apportent de la complexité et de la fraîcheur à cette « bière de soif ». Ingrédients : eau, malt d'orge*, houblons*, levures. Produits issus de l'agriculture biologique. *Allergène : gluten Médaille d'OR au Concours International de Lyon 2019. Conservation : à garder dans un endroit frais, debout de préférence. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Volume net : 75cl - Alcool : 5% vol.
  • Sauté de veau Marengo BIO 3 personnes

    Au Délice Paysan
    24,35

    Ingrédients :  viande bovine*, vin blanc*, farine de blé*, concentré de tomates*, oignons*, carottes*, champignons de Paris*, graisse de canard*, épices*, sel, poivre*, ail*, aromates*

    *issus de l'agriculture biologique. Cette blanquette est prête à être réchauffée, avec un accompagnement de riz, de pommes de terre ou d'haricots verts. Poids net : 750g
  • Stock épuisé

    Miel du Cantal BIO “toutes fleurs”

    Cahors Sébastien & Cécilia Quiles
    11,45
    Miel du Cantal "toutes fleurs". Cécilia et Sébastien travaillent en respectant le mode de production biologique. Leurs colonies d'abeilles ne sont pas transhumées sur grandes cultures. Ils sont basés sur les contrefort de la rivière du Lot, au carrefour de l'Aveyron, du Lot et du Cantal. Un tiers des colonies de production sont transhumées en juin à quelques dizaines de kilomètre au nord, dans le Cantal, pour produire leur miel "toutes fleurs du Cantal" (majoritairement issu de nectar de tilleul). Poids net : 500g Existe en pot de 1k pour plus de renseignement contacter Le Panier Fermier Aveyronnais.
  • Tisane digestive BIO

    Les jardins du Mercié
    5,95
    Menthe Poivrée*, Romarin*, Serpolet* *Produits issus de l’agriculture biologique certifié par Ecocert (FR-BIO-01). Poids net : 30g
  • La Délicieuse BIO MYRTILLE, parfumée, savoureuse, dégage un arôme fruité, légèrement astringent et acidulé aux notes douces et boisées.  Ingrédients : eau gazéifiée, sucre BIO, extrait naturel de myrtille, acide citrique, extrait naturel de citron. Caractéristiques : • limonade artisanale • extraits naturels de myrtille • sucre de fruits • sans additif, sans conservateur, sans colorant, sans benzoate de sodium. Rafraîchissante, désaltérante. Elaborée avec du sucre de fruits. Elle se boit bien fraîche, accompagne à la perfection les sorbets. Volume net : 27,5cl
  • Promo!

    Tisane Marchand de Sable

    Les jardins du Mercié
    Le prix initial était : €5,95.Le prix actuel est : €4,95.
    En promotion car DLUO "à consommer de préférence avant le 31/12/2024". Aubépine*, Primevère*, Tilleul*. *Produits issus de l’agriculture biologique certifié par Ecocert (FR-BIO-01). Poids net : 25g  
  • La Bulle de Blé est une blanche. Légère et très florale avec peu d’amertume, le mariage du blé malté et des houblons nobles apportent de la subtilité et de la fraîcheur. Ingrédients : eau, malt d'orge* et de blé*, houblons, levures. Produits issus de l'agriculture biologique. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Volume net : 75cl - Alcool : 4,5% vol.
  • Miel de Châtaignier

    La Miellerie de Zazou
    8,00
    Miel de Châtaignier. Récolté et mis en pot en France par l'apicultrice. Découvrez ce délicieux miel de châtaignier, récolté dès le début de l’été dans les châtaigneraies du Ségala, nichées au cœur du magnifique « pays des cent vallées » de l’Aveyron. Apprécié pour sa légère amertume caractéristique, ce miel ravira les amateurs de saveurs boisées et intenses. Ce délicat miel issu de toutes ces espèces de fleurs apporte, une richesse gustative, des saveurs, des textures, des arômes subtiles, de nombreuses qualités nutritionnelles et des vertus médicinales. Le miel par excellence ! Idéal pour vos tartines ou pour sucrer vos yaourts, ou vos fromages blancs. La Miellerie de Zazou travaille en respectant le mode de production biologique. Poids net : 250g  
  • Miel de Montagne

    La Miellerie de Zazou
    8,00
    Miel de Montagne BIO. Récolté en fin d’été dans les prairies naturelles au pied des Palanges, sur les monts du Lévézou à 700 m d’altitude en Aveyron. Principalement composé de nectar de ronces, de sarrasin et de diverses fleurs sauvages telles que la bryonia, les apiacées, les asteracées, la bruyère cendrée et les chardons. Ce miel de montagne offre une légèreté subtile, des saveurs florales et fruitées, avec une délicate touche d'amertume en fin de bouche. Récolté et mis en pot en France par l'apicultrice. Ce délicat miel issu de toutes ces espèces de fleurs apporte, une richesse gustative, des saveurs, des textures, des arômes subtiles, de nombreuses qualités nutritionnelles et des vertus médicinales. Le miel par excellence ! Idéal pour vos tartines ou pour sucrer vos yaourts, ou vos fromages blancs. La Miellerie de Zazou travaille en respectant le mode de production biologique. Poids net : 250g  
  • La Délicieuse BIO CHATAIGNE, parfumée, boisée, aux extraits naturels de châtaigne surprend par la justesse de son goût. Sa saveur noisette évoque la douceur d'un dessert tandis que ses bulles glacées pétillent légèrement sur la langue.  Ingrédients : eau gazéifiée, sucre BIO, extrait naturel de châtaigne, acide citrique, extrait naturel de citron. Caractéristiques : • limonade artisanale • extraits naturels • sucre de fruits • sans additif, sans conservateur, sans colorant, sans benzoate de sodium. Rafraîchissante, désaltérante. Elaborée avec du sucre de fruits. Elle se boit bien fraîche. Volume net : 27,5cl
  • Stock épuisé
    La Délicieuse BIO NATURE, à l'arôme naturel de citron, séduit par sa pointe acidulée arrondie en douceur, par ses bulles fines et sa légèreté. Ingrédients : eau gazéifiée, sucre BIO, acide citrique, extrait naturel de citron. Caractéristiques : • limonade artisanale • extraits naturels de citron • sucre de fruits • sans additif, sans conservateur, sans colorant, sans benzoate de sodium. Rafraîchissante, désaltérante. Elaborée avec du sucre de fruits. Elle se boit bien fraîche, est idéale pour préparer des cocktails, Gin Fizz. Volume net : 27,5cl
  • Terrine BIO de volaille fermière

    Maison Papillon
    5,95

    Ingrédients : volaille* origine France (gras, foie et viande) 97%, œufs entiers*, sel et poivre*.

    *100% des ingrédients d’origine agricole sont issus de l’Agriculture Biologique.

    Sans colorant, sans lactose, sans conservateur, sans gluten. Recette 100% volaille, une faible teneur en matière grasse sans renoncer au plaisir VRAI de la charcuterie authentique. A déguster à l'apéritif, en entrée ou simplement sur une tartine de pain grillé. Double ouverture pour faciliter le démoulage et le dressage en assiette. Servir frais. Poids net : 130g

  • Stock épuisé

    Friton de porc BIO

    Au Délice Paysan
    6,90

    Ingrédients :  poitrine et viande de porc* PLEIN AIR D'AVEYRON, gras de panne*, coeur*, rognons*, langue*, sel, poivre.

    *issus de l'agriculture biologique. Servir frais en entrée ou en apéritif sur toasts. Poids net : 180g
  • Huile végétale pour assaisonnement. Saveur fruitée. Label fabriqué en Aveyron. Fabrication artisanale. Au cœur de l'Aveyron, depuis quelques décennies, la famille Méjane s'active dans son moulin à extraire de l'huile de colza biologique, vierge de 1re pression. Les graines de colza proviennent exclusivement d'agriculteurs certifiés en agriculture biologique. Cette huile obtenue sur presse mécanique est garantie 100% naturelle, sans additifs ni conservateurs. Saviez-vous que l'huile de colza est un trésor pour votre santé ? Voici quelques-uns de ses bienfaits principaux pour vos assaisonnements : Riche en acides gras essentiels, notamment en oméga-3, oméga-6 oméga-9, elle contribue à maintenir un cœur en bonne santé. Sa teneur élevée en vitamine E en fait un puissant antioxydant, protégeant ainsi les cellules de votre corps contre les dommages des radicaux libres. Grâce à ses propriétés anti-inflammatoires, elle aide à réduire les risques de certaines maladies chroniques. A froid ou en fin de cuisson pour l'assaisonnement de vos salades ( pommes de terre, brocolis, choux), légumes, poissons etc... Sa saveur unique apportera une note subtile et authentique à vos préparations culinaires. Volume : 1l  
  • Ingrédients : eau, malt d'orge*, houblons*, levures. *Produits issus de l'agriculture biologique. La Bulle des Mines est un «Porter». Bière brune complexe aux arômes torréfiés intenses. La dominance des notes café et cacao apportent une bouche pleine et complexe tout en gardant une certaine fraîcheur. Bière non filtrée, non pasteurisée, sans clarifiant ou adjuvant. Volume net : 33cl - Alcool 5% vol. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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