• Boudin noir

    Au Délice Paysan
    8,60

    Ingrédients :  sang de porc, viande de porc PLEIN AIR D'AVEYRON, oignons, sel, ail, poivre.

    Petit conseil de dégustation : ouvrez la boîte des deux côtés, démoulez le boudin, le trancher et poêler les rondelles pour les faire dorer, le tout avec quelques pommes, en compote ou en rondelles.  Présentez en alternance les rondelles de pommes et de boudin. Poids net : 400g
  • Stock épuisé

    Jambonneau BIO

    Au Délice Paysan
    6,00

    Ingrédients :  jarret de porc* PLEIN AIR D'AVEYRON, couenne*, sel, poivre*.

    *issus de l'agriculture biologique. A déguster frais avec une mayonnaise ou un cornichon et à accompagner d'une salade. Poids net : 180g
  • Rillettes pur porc BIO

    Au Délice Paysan
    10,25

    Ingrédients :  viande et poitrine de porc* PLEIN AIR D'AVEYRON, sel, poivre.

    *issus de l'agriculture biologique. A tartiner sur une belle tranche de pain de campagne. Poids net : 180g
  • Stock épuisé

    Friton de porc BIO

    Au Délice Paysan
    6,90

    Ingrédients :  poitrine et viande de porc* PLEIN AIR D'AVEYRON, gras de panne*, coeur*, rognons*, langue*, sel, poivre.

    *issus de l'agriculture biologique. Servir frais en entrée ou en apéritif sur toasts. Poids net : 180g
  • Pâté de campagne BIO

    Au Délice Paysan
    6,90

    Ingrédients :  gorge de porc* PLEIN AIR D'AVEYRON, foie de porc*, œufs*, Cognac*, sel, poivre*.

    *issus de l'agriculture biologique. A déguster sur du pain de campagne grillé ! Poids net : 180g
  • Huile végétale pour assaisonnement. Saveur fruitée. Label fabriqué en Aveyron. Fabrication artisanale. Au cœur de l'Aveyron, depuis quelques décennies, la famille Méjane s'active dans son moulin à extraire de l'huile de colza biologique, vierge de 1re pression. Les graines de colza proviennent exclusivement d'agriculteurs certifiés en agriculture biologique. Cette huile obtenue sur presse mécanique est garantie 100% naturelle, sans additifs ni conservateurs. Saviez-vous que l'huile de colza est un trésor pour votre santé ? Voici quelques-uns de ses bienfaits principaux pour vos assaisonnements : Riche en acides gras essentiels, notamment en oméga-3, oméga-6 oméga-9, elle contribue à maintenir un cœur en bonne santé. Sa teneur élevée en vitamine E en fait un puissant antioxydant, protégeant ainsi les cellules de votre corps contre les dommages des radicaux libres. Grâce à ses propriétés anti-inflammatoires, elle aide à réduire les risques de certaines maladies chroniques. A froid ou en fin de cuisson pour l'assaisonnement de vos salades ( pommes de terre, brocolis, choux), légumes, poissons etc... Sa saveur unique apportera une note subtile et authentique à vos préparations culinaires. Volume : 1l  
  • Stock épuisé

    Miel du Cantal BIO “toutes fleurs”

    Cahors Sébastien & Cécilia Quiles
    11,45
    Miel du Cantal "toutes fleurs". Cécilia et Sébastien travaillent en respectant le mode de production biologique. Leurs colonies d'abeilles ne sont pas transhumées sur grandes cultures. Ils sont basés sur les contrefort de la rivière du Lot, au carrefour de l'Aveyron, du Lot et du Cantal. Un tiers des colonies de production sont transhumées en juin à quelques dizaines de kilomètre au nord, dans le Cantal, pour produire leur miel "toutes fleurs du Cantal" (majoritairement issu de nectar de tilleul). Poids net : 500g Existe en pot de 1k pour plus de renseignement contacter Le Panier Fermier Aveyronnais.
  • Miel de l’Aveyron BIO “toutes fleurs”

    Cahors Sébastien & Cécilia Quiles
    11,00
    Découvrez un trésor naturel récolté avec amour par notre apiculteur engagé dans l'agriculture biologique, Sébastien Cahors. Savourez la pureté des fleurs sauvages de notre belle région d'Aveyron et goûtez à la douceur authentique d'un délicieux miel "toutes fleurs". Ce miel BIO, typé et de caractère, est issu de ruches situées sur les contreforts de la rivière du Lot, au carrefour de l'Aveyron, du Lot et du Cantal, où les abeilles butinent en toute liberté, loin des grandes cultures. Ce miel offre une expérience gustative incomparable, savoureuse et respectueuse de la nature. Poids net : 500g  
  • Thé d’Aubrac BIO

    Les jardins du Mercié
    7,05
    Calamintha grandiflora* (partie aérienne). *Produits issus de l’agriculture biologique certifié par Ecocert (FR-BIO-01).
    Découvrez le Calamintha grandiflora, plus connu sous le nom de Thé d'Aubrac, une plante fascinante aux multiples vertus.
    Cultivée sur les hauts plateaux basaltiques de l'Aubrac, cette herbe aromatique est un trésor de la nature, réputée depuis l'Antiquité pour ses propriétés médicinales. Traditionnellement, le Thé d'Aubrac était consommé sous forme d'infusion après avoir été minutieusement séché. Son utilisation remonte à des siècles, où il était souvent employé comme remède naturel pour apaiser les troubles digestifs, favoriser la diurèse ou encore procurer une sensation de relaxation. Sa fragrance délicieusement mentholée et épicée éveille les sens, offrant une expérience gustative unique et raffinée. Aujourd'hui, le Thé d'Aubrac dépasse son statut de simple plante médicinale pour devenir un produit emblématique de la région, reconnu pour sa qualité et son caractère authentique. Son goût subtil, à la fois puissant et harmonieux, en fait une boisson prisée des amateurs de sensations nouvelles et des connaisseurs en quête d'authenticité. Mais le Thé d'Aubrac est bien plus qu'une simple boisson : c'est un véritable voyage au cœur de la nature, une expérience sensorielle où les saveurs se mêlent à la richesse du terroir. En dégustant une tasse de ce précieux breuvage, on s'imprègne de l'essence même des monts de l'Aubrac, de ses paysages préservés et de sa tradition séculaire. Laissez-vous envoûter par le charme envoûtant du Thé d'Aubrac et plongez dans un univers de saveurs et de bien-être, au plus près de la nature et de ses trésors. Poids net : 10g  
  • Tisane digestive BIO

    Les jardins du Mercié
    5,95
    Menthe Poivrée*, Romarin*, Serpolet* *Produits issus de l’agriculture biologique certifié par Ecocert (FR-BIO-01). Poids net : 30g
  • Tisane détente BIO

    Les jardins du Mercié
    5,95
    Aspérule* , Mélisse*, Primevère* *Produits issus de l’agriculture biologique certifié par Ecocert (FR-BIO-01). Poids net : 17g
  • La Bulle de Blé est une blanche. Légère et très florale avec peu d’amertume, le mariage du blé malté et des houblons nobles apportent de la subtilité et de la fraîcheur. Ingrédients : eau, malt d'orge* et de blé*, houblons, levures. Produits issus de l'agriculture biologique. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Volume net : 33cl - Alcool : 4,5% vol.
  • Bière artisanale BIO HOPPY JACK RYE IPA

    Mousses du Rouergue
    4,00
    Ingrédients : eau, malts* d’orge, de blé et de seigle, houblons, levures.  * produits issus de l'agriculture biologique. Médaille d'ARGENT au Concours International de Lyon 2019. La " Hoppy Jack" est une  double IPA au seigle généreusement houblonnée. Un nez très aromatique, une explosion de saveurs et une amertume soutenue invitent à la dégustation et à la détente. Cette bière possède une structure maltée conséquente qui supporte le houblonnage et donne un résultat puissant et équilibré. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Volume net : 33cl - Alcool : 7% vol.
  • Ingrédients : eau, malt d'orge*, houblons*, levures. *Produits issus de l'agriculture biologique. La Bulle des Mines est un «Porter». Bière brune complexe aux arômes torréfiés intenses. La dominance des notes café et cacao apportent une bouche pleine et complexe tout en gardant une certaine fraîcheur. Bière non filtrée, non pasteurisée, sans clarifiant ou adjuvant. Volume net : 33cl - Alcool 5% vol. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
  • La bulle des Champs est une « French Pale ale ». Fruitée et rafraîchissante sur des notes agrumes et florales, un houblonnage généreux ainsi qu’une rondeur subtile apportent de la complexité et de la fraîcheur à cette « bière de soif ». Ingrédients : eau, malt d'orge*, houblons*, levures. Produits issus de l'agriculture biologique. Médaille d'OR au Concours International de Lyon 2019. Conservation : à garder dans un endroit frais, debout de préférence. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Volume net : 33cl - Alcool : 5% vol.
  • La Bulle de Feu est une «French Red Ale», gourmande et généreuse. La complexité des malts apporte des notes de biscuits et de fruits cuits avec une belle longueur finale : une bière très chaleureuse et envoûtante. Ingrédients : eau, malte d'orge*, houblons*, levures. Produits issus de l'agriculture biologique. Conservation : à garder dans un endroit frais, debout de préférence. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Volume net : 33cl - Alcool : 5% vol.  
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